مشاور تغذيه‌ي فدراسيون فوتبال:

توجه به تغذيه ورزشكاران، در ورزش كشور تحول ايجاد مي‌كند

باشگاه‌ها بايد از وجود متخصصان تغذيه استفاده كنند

دكتر ايرواني با اشاره به لزوم توجه به جايگاه تغذيه در ورزش گفت: فعاليت جدي در اين بخش باعث تحول اساسي در ورزش كشور مي‌شود.

مشاور تغذيه فدراسيون فوتبال در گفت‌وگو با ايسنا، اظهار كرد: يكي از مهم‌ترين عواملي كه يك ورزشكار بايد رعايت كند، برنامه‌ي تغذيه‌اي است و خوشبختانه در چند سال اخير در اين زمينه شاهد تحولات فراواني بوده‌ايم.

ايرواني، افزود: تغذيه به مانند بنزين براي ورزشكاران است و استفاده از متخصصين تغذيه در فدراسيون‌هاي مختلف ورزشي باعث شده است كه فدراسيون‌هاي ورزشي كشور به صورتي علمي‌تر اداره شوند. اما حضور متخصصان ورزشي به تنهايي در فدراسيون‌ها كفايت نمي‌كند و باشگاه‌ها نيز بايد از وجود اين متخصصان در تيم‌هاي خود استفاده كنند.

وي ادامه داد: متاسفانه هم اكنون مشاهده مي‌شود در بسياري از باشگاه‌ها تداركاتچي، برنامه‌ي غذايي بازيكنان را تنظيم مي‌كند و اين در حالي است كه بسياري از متخصصان فارغ‌التحصيل از دانشگاه‌هاي كشور بي‌كار هستند.

وي با يادآوري بازي ايران و بحرين در رقابتهاي مقدماتي جام جهاني 2002 افزود: شب قبل از اين ديدار حساس به بازيكنان غذايي سنگيني مانند كشك بادمجان داده ‌شد كه اين مساله به هيچ وجه با برنامه‌ي تغذيه‌ي ورزشكاران تناسبي ندارد.

ايرواني در مورد تاثير استفاده از برنامه‌ي غذايي در عملكرد ورزشكاران، گفت: بي‌تاثير نيست و تغذيه و تمرين مناسب مكمل يكديگر هستند و نبود هر كدام از آنها باعث كاهش بازدهي ورزشكاران و در نتيجه ناموفق بودن آنها مي‌شود.

مشاور تغذيه‌ي فدراسيون فوتبال درباره‌ي جايگاه مكمل غذايي در برنامه‌ي روزانه‌ي ورزشكاران، تصريح كرد: مكمل‌هاي غذايي بحث بسيار پيچيده‌اي هستند. در كشور ما در بر روي تمام اين مكمل‌ها باز است و خيلي از انها داراي مجوز و بسياري از آنها فاقد مجوز بوده و استفاده از آنها براي ورزشكاران مضر است و بايد در استفاده از آنها با پزشك متخصص مشورت كرد.

ايرواني درباره‌ي نوشابه‌هاي انرژي‌زا نيز، گفت: نمي‌توان نه آنها را تاييد كرد و نه تكذيب چرا كه قديمي‌ترين آنها تنها دو، سه سال هستند كه در كشورمان توليد مي‌شوند. اما نكته‌ي بارز اين است كه بايد استانداردهاي خاصي در ساخت آنها رعايت شود.